Кооператив:    Экспокасер  

Регион:  Патросиньо, Серрадо Минейро

Ботаника: Red Catuai

Высота: 950 - 1050

Обработка: мнатуральная (natural)

Q: 83.25

 

 

Выбирая из десятков разных сортов мы искали максимально сбалансированную и сладкую чашку, с чистыми и понятными дескрипторами.
Эта задача реализовалась благодаря импортеру Cocar и хорошо налаженной системе работы
с кооперативами в Бразилии.

Фермерский кооператив Экспокассер был основан в сентябре 1993 года, благодаря желанию производи- телей региона организовать общий склад для хранения кофе. Первым был построен склад для хранения 180,000 мешков. На сегодняшний день, оборот складов с полностью автоматизированной станцией сорти- ровки достигает около 1,000,000 мешков в год. Сегодня, Экспокассер это самый крупный кооператив региона Серрадо Минейро и второй по размеру в стране. Он относит- ся к самым современным кофейным хозяйствам Бразилии. В его составе числятся более 500 ферм, более 4500 произво- дителей, которые на площади в 200,000 гектар собирают 5 миллионов меш- ков в год. Более того, Экспокассер первый в мире кофейный кооператив с сертифицированым местопро- исхождением (Designation of Origin (D.O.), который позволяет проследить всю историю от ростка до чашки.

БРАЗИЛИЯ Игуасу/BRAZIL Iguasu

599,00 ₽ Обычная цена
497,17 ₽Спеццена